Región: Central Coast, California, Estados Unidos de América
Varietal: Cabernet Sauvignon 85%, Combinación Petite Sirah, Cabernet Franc, y otras uvas 15%
Crianza: 10 meses en barrica de roble francés y americano, 50% nuevas
Vista: Limpio y brillante, intenso color rojo ciruela, bordes ligeramente teja, y destellos violáceos
Nariz: Recuerdos frutales de cereza negra, ciruela e higos. Sutil aroma de pimienta negra, orégano, pimiento verde además de suaves notas de vainilla, café, y cocoa
Boca: Vino con taninos intensos pero elegantes, de rica acidez, confirma sabores de ciruela, pimiento, vainilla, y algunos recuerdos ahumados, elegante, y equilibrado, de paladar denso, goloso, y complejo
Maridaje Recomendado: Risotto de hongos, costillas a la parrilla, lechon, quesos maduros, pasta con queso parmesano, cortes al grill, estofado de cordero en su jugo, y chamorro de cerdo
ABV: 13.5%
Región: Central Coast, California, Estados Unidos de América
Varietal: Cabernet Sauvignon 85%, Combinación Petite Sirah, Cabernet Franc, y otras uvas 15%
Crianza: 10 meses en barrica de roble francés y americano, 50% nuevas
Vista: Limpio y brillante, intenso color rojo ciruela, bordes ligeramente teja, y destellos violáceos
Nariz: Recuerdos frutales de cereza negra, ciruela e higos. Sutil aroma de pimienta negra, orégano, pimiento verde además de suaves notas de vainilla, café, y cocoa
Boca: Vino con taninos intensos pero elegantes, de rica acidez, confirma sabores de ciruela, pimiento, vainilla, y algunos recuerdos ahumados, elegante, y equilibrado, de paladar denso, goloso, y complejo
Maridaje Recomendado: Risotto de hongos, costillas a la parrilla, lechon, quesos maduros, pasta con queso parmesano, cortes al grill, estofado de cordero en su jugo, y chamorro de cerdo
ABV: 13.5%
