Dos variedades de la misma región de origen, Burdeos, e internacionalmente reconocidas. Merlot se cultiva en todos los Países vitivinícolas; Malbec se ha convertido en el ícono de los vinos Argentinos. Las dos se cultivan con excelentes resultados en los valles de Baja California. Las variedades son cosechadas a óptimo grado de maduración y vinificadas por separado. Los vinos se añejan en barricas de roble americano por 15 meses. Ambas variedades se cultivan en las parcelas 1 y 2 del viñedo “La Joya” en Valle de Guadalupe.