Región: Valle de San Vicente, Baja California, México
Varietal: Chenin Blanc 100%
Crianza: 10 meses en barrica de roble francés 80% nueva
Vista: Color amarillo con destellos dorados, limpio y brillante
Aroma: Compleja donde predominan notas frutales como chabacano, durazno y manzana golden con un toque sutil de miel de acasia y un lado especiado de canela, vaina de vainilla y clavo
Paladar: En boca tenemos una expresión frutal iniciando en paladar medio y se expande en todo el paladar con la barrica integrada elegantemente. Un vino franco en aromas con un postgusto prolongado y un alto potencial gastronómico
Maridaje Recomendado: Pastas que contengan quesos complejos, alimentos especiados y con grasa animal, mariscos preparados, platillos ahumados o asados
ABV: 13.9%
Región: Valle de San Vicente, Baja California, México
Varietal: Chenin Blanc 100%
Crianza: 10 meses en barrica de roble francés 80% nueva
Vista: Color amarillo con destellos dorados, limpio y brillante
Aroma: Compleja donde predominan notas frutales como chabacano, durazno y manzana golden con un toque sutil de miel de acasia y un lado especiado de canela, vaina de vainilla y clavo
Paladar: En boca tenemos una expresión frutal iniciando en paladar medio y se expande en todo el paladar con la barrica integrada elegantemente. Un vino franco en aromas con un postgusto prolongado y un alto potencial gastronómico
Maridaje Recomendado: Pastas que contengan quesos complejos, alimentos especiados y con grasa animal, mariscos preparados, platillos ahumados o asados
ABV: 13.9%
Metodo de “Vinification Integrale” por medio del cual realizamos la fermentación y añejamiento en barrica de roble francés con la finalidad de lograr una mejor integración entre la fruta y la madera para así obtener vinos con mayor complejidad y elegancia
