VIOGNIER: variedad originaria del MANAZ Valle del Ródano y conocida en la mayoría de los países productores. Aporta estructura, aroma alcohol y cuerpo.
FIANO: variedad originaria de la región de Campania, al Sur de Italia. Se considera descendiente directa de las antiguas “VITIS APIANE” de época romana. Aporta fineza, elegancia y profundidad aromática.
Todas nuestras variedades blancas se cultivan en el viñedo “Campo Manaz”, cuyo suelo limo-arenoso y profundo es propio para el cultivo de las variedades blancas exaltándoles el carácter varietal y floral.